 |
| Fonte: Africa Media Online/Eimage Agency/Brandon Fisher |
A demanda mundial por legumes, uma das mais importantes culturas alimentares agrícolas do mundo, está crescendo; ao mesmo tempo, sua produção tem sido adversamente afetada pela seca. Em um artigo de investigação da Universidade de Indiana-Purdue University Indianapolis publicado na revista PLOS ONE , os pesquisadores fornecem informações que possam ajudar no planejamento e gestão agrícola para minimizar as perdas de rendimento agrícola induzida pela seca.
Legumes, incluindo ervilhas, feijões, amendoim e alfafa, são cultivadas em quase todas as regiões climáticas e estão perdendo apenas para cereais em termos de contribuição para a segurança alimentar.
A procura mundial por legumes deverá crescer no futuro previsível, não só nos países em desenvolvimento, mas também nas nações desenvolvidas, dada a tendência para a dieta saudável. Ingestão frequente de leguminosas, que são ricos em proteínas e fibras solúveis, tem sido associado com a redução de doenças cardiovasculares, diabetes, doenças do tracto digestivo e da obesidade. Mas muitas regiões do mundo têm experimentado mudanças significativas no padrão e quantidade de chuva, levantando preocupações sobre um problema crescente: escassez de água e aumento da quebra de safra.
Tem sido claro, no entanto, como os efeitos da seca co-variam com espécies de leguminosas, a condição do solo, região agroclimática e tempo de seca, disse Lixin Wang, professor assistente no Departamento de Ciências da Terra da Faculdade de Ciências da Indiana University- Purdue University Indianapolis e autor correspondente de "síntese global dos efeitos da seca sobre a produção de alimentos legume.
Para lidar com essas incertezas, os pesquisadores coletaram dados da literatura 1980-2014 que relataram respostas da produtividade de legumes à seca em condições de campo, e eles analisaram este grande conjunto de dados utilizando técnicas de meta-análise.
Os pesquisadores estavam particularmente interessados na forma como diferentes variáveis influenciam as respostas de rendimento. As variáveis de interesse incluem espécies de leguminosas, localização, tais como trópico ou não-trópico, região climática, como sequeiro ou não-sequeiro, o tempo da seca, e textura do solo.
"Ao sintetizar os resultados de estudos de campo em todo o mundo, queríamos melhor caracterizar os fatores que determinam a magnitude da perda de produtividade das leguminosas, devido ao estresse hídrico, o que deve ser considerado no planejamento agrícola para aumentar a resiliência dos sistemas de produção de legumes," Wang disse. "Nossos resultados podem facilitar o desenvolvimento e seleção de espécies de leguminosas existentes, bem como uma melhor gestão para regiões propensas a secas testando se estas espécies se tornam mais ou menos sensíveis às variações climáticas, especialmente à secas.
Os resultados deste estudo mostraram que a quantidade de redução de água foi positivamente relacionada com a redução da produtividade, mas a extensão do impacto varia com as espécies leguminosas e com o estado fenológico em que a seca ocorreu. Outro fator que afeta a perda de produtividade é o cultivo de legumes em solo com textura média também, apresentando maior redução na produtividade em comparação com aqueles plantados em solo textura grossa ou fina. Isso é contra-intuitivo, considerando o potencial de produção de solos de textura média é geralmente elevado.
"Estudos como o do Dr. Wang e seus colegas 'são essenciais para revelar padrões sutis nas respostas de culturas para as secas causadas pela variabilidade climática. Por exemplo, a sua conclusão de que as respostas de legume a seca varia grandemente em toda a textura do solo demonstra a necessidade de uma melhor compreensão de como a escassez de água induzida pela seca interage com plantas e solos para afetar a produção de alimentos". disse Kelly Caylor, um professor associado do Departamento de Engenharia Civil e Ambiental na Universidade de Princeton.
No geral, a produtividade de lentilhas, amendoim e feijão guandu experimentam redução induzida pela seca, de acordo com o artigo. A redução da produtividade foi geralmente maior quando leguminosas experimentaram seca durante a sua fase reprodutiva.
"Desde que nossos resultados mostraram que os efeitos da seca sobre a produção de rendimento variou com a espécie e textura do solo, bem como a época seca, este estudo ressalta a necessidade de priorizar a seleção e desenvolvimento de espécies de leguminosas resistentes à seca adaptadas às regiões propensas a secas no mundo", disse Wang.
Por causa dos achados de que o efeitos da seca sobre a produção de leguminosas parece ser menos relacionada a regiões climáticas e mais relacionados com as espécies de legumes, a seleção e promoção de espécies de leguminosas resistentes à seca poderia fornecer uma abordagem para minimizar o impacto das secas na agricultura.
Fonte: ScienceDaily